Honung, stridande mot bakterier

Ökande resistens av bakterier mot antibiotika har blivit honung i en billig och naturlig lösning för att förebygga infektioner i öppna sår; en studie i Australien ger nyheter i denna riktning

Inför dyra antibiotikabehandlingar som kan senaste veckorna har en studie av I3 Institute och University of Technology Sydney i Australien visat sig vara så effektiv användning läkemedel honung för att desinficera kroniska sår.

”Evolution har skapat ett alternativ till antibiotika hindrar också bakterier blir resistenta”, säger chefen för studien, Elizabeth Harry.

I själva verket, forskaren påpekar att ”honung förstör aldrig och det beror på bakterier inte kan växa i det.”

Studera på två typer av honung

Ändå är den gemensamma honung inte lämpar sig för medicinsk användning, eftersom den har en tillräcklig mängd av antibakteriella komponenter. Av denna anledning fokuserar studien på två typer av honung med ursprung i Nya Zeeland, manuka och kanuka.

Harry förklarar att ”både inspelade höga proportioner av väteperoxid och metagloxil, vilka är antibakteriella komponenter, även om manuka är mer effektiv för medicinsk behandling”.

Studien visar också att manukahonung har en enda antibakteriell komponent och kommer sannolikt att andra typer av honung med olika nivåer av väteperoxid och metagloxil har liknande egenskaper.

”Många forskare försöker identifiera komponenten i honung som orsakar bakterier kan inte spela, men i själva verket finns det mer än en, kanske hundratals, som orsakar denna effekt”, säger denna expert.

Resistens mot bakterier oro WHO

Den växande bakteriers resistens mot antibiotika har blivit ett av de största problem inom medicin och Världshälsoorganisationen har rankats som en av de tre allvarligaste globala hälsoproblem.

Å andra sidan, användning av honung för medicinska ändamål utgör en minimal kostnad jämfört med utgifterna för forskning och tester som krävs för att utveckla ett antibiotikum.

Enligt Elisabeth Harry, som producerar ett antibiotikum kräver i genomsnitt tio års forskning och en kostnad av miljontals euro ”Under de senaste tjugo åren har endast godkänt två antibiotika”, förklarar han.

Debatten om de höga kostnaderna för antibiotika mot andra naturliga behandlingar har blivit allt viktigare eftersom andelen äldre i de utvecklade länderna.

”Ett kroniskt sår är en som är öppen i tre månader eller mer, vilket är mycket vanligt bland äldre människor eller människor som lider av diabetes”, säger forskaren.

Den vanligaste medicinska behandlingen för sådana fall är en kombination av flera antibiotika för att förhindra bakterier från att utveckla läkemedelsresistens. Honung, stridande mot₺kterier? Men studien om helande egenskaper honung konstaterar också att i extrema fall, tillsätt honung till medicinsk behandling ger positiva resultat.

Kombinationen kan minska dosen av antibiotika och honung fungerar som en dubbelt skydd som Harry.

Från forskning till kommersialisering

Efter att offentliggöra resultaten av studien, har en Nya Zeeland företag utvecklat och marknadsfört en gel, har olika typer av bandage och piller med honung som huvudkomponent och vissa medicinska centra i Nya Zeeland och Australien börjat använda dem.

Även forskning har visat att honung är desinfektionsmedel och kan komplettera eller ersätta antibiotikabehandling, påminner forskaren att det är nödvändigt att ta hänsyn till patientens sjukdomshistoria.

”Honung fungerar inte alltid, det finns patienter som gör dem mindre effekt, men vet fortfarande inte varför”, säger han.

Idag betonar Harry forskarna har ännu inte avslöjat många av de frågor kring honung ”är en av de äldsta naturliga produkter som används av människan, men vi vet bara en liten del av dess komponenter och vet inte exakt vad det blir en sådan kraftfull ”antibakteriell lösning.

Sitter bredvid hans mikroskop, omgiven av laboratorie rätter smaksatt godis och honung, Harry säger kommer att undersöka vidare för att förklara mysteriet som gör honung en idealisk motståndare i kriget mot bakterier.