5 Glutenfria genvägar för att göra Thanksgiving Prep Easy

Många tillverkare erbjuder glutenfria ingredienser och livsmedel som kan göra din glutenfri Thanksgiving måltid planering enklare.

Att fira Thanksgiving helt glutenfri kan verka skrämmande, speciellt om du inte har haft mycket glutenfri tid. Att avbilda en mängd glutenfyllda fyllningar, rullar, sås och desserter vid den typiska Thanksgiving-middagen kan ge en allvarlig attack av rädsla, avundsjuka eller båda, särskilt om du nyligen har diagnostiserats med celiaki eller glutensensibilitet utan celiaci.

Men de senaste åren har glutenfria matproducenter gjort det enklare att följa en glutenfri diet under Thanksgiving genom att återskapa många viktiga ingredienser, såsom fyllning och såsblandningar, i glutenfri form.

Du kan fortfarande välja att laga din glutenfria Thanksgiving-måltid från början efter dessa tips för att göra en traditionell glutenfri Thanksgiving-meny.

Men om du är intresserad av genvägar (eller helt enkelt slut på semestern), kanske du vill integrera några av dessa glutenfria ingredienser i din Thanksgiving-fest:

1. Glutenfri såsblandning. McCormicks är känd för sina kryddor, gör glutenfri brunsås och kalkonsåsblandningar (båda innehåller majs, mjölk och sojaingredienser). Road’s End Organics gör veganskockblandningar i Golden, Shitake Mushroom och Savory Herbs smaker (alla tre innehåller ris, tapioka och soja ingredienser). Ta upp en av dessa och allt du behöver göra är att lägga till vatten, vispa blandningen i en kastrull i några minuter, och du har sås för din kalkon.
2. Bouillon kuber. Flera av mina preglutenfria Thanksgiving recept kallar för bouillon kuber-för att lägga till extra smak för fyllning, till exempel, eller som en del av en gryta. Celifibr, en annan glutenfri livsmedelsproducent, specialiserar sig på vegetarisk godkänd glutenfri bouillonbitar i tre smaker: vegetabilisk medley, vegetarisk kyckling och vegetariskt nötkött. Eller du kan välja ett vanligt alternativ: Herb-Ox Bouillon kubbar i nötkött, kyckling och grönsaker är märkta med glutenfri, vilket innebär att de är glutenfria till under 20 delar per miljon eller GF-20-nivåer.

1. Fyllning. Thanksgiving skulle inte vara samma semester utan fyllning för din kalkon. För glutenfria säkerhetsskäl borde du aldrig laga glutenhaltig fyllning i en kalkon du planerar att äta. Men om du gör glutenfri fyllning till din kalkon kanske människor inte kan berätta skillnaden. Flera tillverkare erbjuder fyllnadsblandningar och brödbitar som du kan använda för att göra din glutenfria kalkonfyllning. Dessa fyllningsmixalternativ kan vara till nytta om du fyller en kalkon i en släkting, eftersom de redan innehåller säkra glutenfria kryddor. Här är min guide till att göra glutenfri fyllning till Thanksgiving, som innehåller listan över tillverkare som erbjuder fyllnadsprodukter.
2. Middagsrullar. De flesta familjer vill ha matrullar på Thanksgiving, och de är förmodligen det svåraste menyalternativet att återskapa glutenfri – några av mina familjemedlemmar kommer inte bara att röra glutenfritt bröd. Det är ingen tvekan om att färskbakat glutenfritt bröd slår den handlade butiken, och om du har tid, skulle det här glutenfria rullarreceptet troligen vara en träff. Men om du är pressad för tid och behöver glutenfria rullar kan du helt enkelt hoppa i ugnen, flera livsmedelsproducenter tillverkar alternativ du kan välja. Här är min guide: Glutenfri middagsrullar.

1. Pajer. Thanksgiving skulle bara inte vara detsamma utan pumpa paj. Om du bor nära en Whole Foods-butik med Gluten-Free Bakehouse-produkter (inte alla hela livsmedel har dem), kommer butiken sannolikt att ha olika färdiga glutenfria pajer, inklusive pumpa paj och södra pecan paj för semestern. Självklart kan du alltid baka din egen paj med en färdig glutenfri pajskaka (jag listar var du hittar dem i min Glutenfri Pie Crusts artikel).

Var den här sidan till hjälp?

Tack för din feedback!

Vad är dina bekymmer?

Annan felaktig att förstå

Klockan 4:15 Vrid ugnen temperaturen till 350 ° F. Fortsätt rosta kalkon tills en snabbläs termometer införd i den tjockaste delen av en lår utan att röra benregister 165 ° F, 1 till 1 1/2 timmar mer. Avsluta förbereda ingredienserna för Apple, Fig Brysselkål Salad. Vänta tills du lägger på dressingen tills du är redo att äta.

3:00 på eftermiddagen.: Vänd ugnen upp till 425 ° F. Ta bort kalkon från saltlake och följ anvisningarna för att avsluta de sista förberedelserna. Låt kalkon stå vid rumstemperatur i 30 minuter. Under tiden får du Slow-Cooker Hot Cider med Brandy-gå-det behöver minst 2 timmar för att bli varm och aromatisk.

#SpoonTip: Om du är kortvarig eller bakar, är det inte riktigt din forte, du kan använda Pillsburys prefabricerade glutenfria pajskorsa för varje smak av paj som du letar efter. Allt du behöver är att göra den läckra fyllningen av ditt val.

Epitomen av höst och Thanksgiving, så tack gud, det finns enkla paj recept, som med denna pumpa paj recept som bokstavligen har 5 ingredienser, inklusive färdiglagad pajskorsa.

På en skarp höstdag fyller ingenting luften bättre än doften av rostad potatis och vitlöksköttgratin (via hungriga hundar). Denna krämiga, örtartade spinn på ”Au Gratin” kommer att få dig att licka dina läppar i väntan på.

Letar du efter ett extra gott sätt att få din gröna på Thanksgiving-bordet? Familj Fräsch Matlagning s Sallad Rostad Spiron med Valnötter, Blåost och Tranbär är din lösning. Den vackra och välbalanserade blandningen av söt, tårta, krispig och krämig kommer att glädja dina middagsgäster.

Thanksgiving middagar kan bli en ännu mer skrämmande uppgift om du förbereder dem för första gången. Du skulle känna dig bara nervös och det kan leda till panik om något går fel. Menyvalet kan vara lite knepigt och kan också landa dig i trubbel. Men det finns ingen anledning att oroa sig för, tekniken har du täckt. Det finns ett antal fantastiska Thanksgiving-menyapp Finns på App Store som kan hjälpa dig att planera din första tacksägelsemeny med största möjliga lätthet.

Butterball Cookbook Plus är en av de mest användbara appsna för nybörjare och erfarna kockar. Oavsett om du lagar din första eller femtio tacksägelsemiddag, kommer du att hitta denna app extremt användbar. Appen erbjuder många recept till dig som är lämpliga för tacksägelsemiddagen. Allt du behöver göra är att bläddra igenom dem och välj sedan vilken av dem du vill inkludera i din tacksägelsemiddagsmeny. När du är klar skapar appen automatiskt en inköpslista för dig som beskriver de ingredienser du behöver och i vilka mängder. Du kan dela dina valda recept på sociala medieplattformar och till och med maila dem till dina vänner om du vill använda enkla delningsalternativ som tillhandahålls av appen. Dessutom erbjuder appen videofilmer för att låta blivande kockar veta hur vissa recept är gjorda och till och med ger råd om hur du använder dina rester.

En varm nederländsk äppelpaj är en häftklammer som finns i många hem på Thanksgiving Day. Du kan göra en glutenfri version som fortfarande har samma smaskiga smula och munvattenande kanelsmak. Byt ut ett all-purpose glutenfritt mjöl i stället för vanligt mjöl till toppen av pajen, och använd en färdig glutenfri tarmskorpa för att placera den läckra äppelfyllningen i.

Thanksgiving skulle inte vara detsamma utan farmor s klassiska pecan paj. I år kan du göra pajen utan gluten, raffinerat socker och majssirap – och det kommer att smaka lika himmelskt. Byt ut alla ingredienser du normalt brukar använda i din paj för ägg, ren lönnsirap, veganskmjöl, organiskt kokosnöt socker, havssalt, vanilj extrakt och en obakad, fläckig glutenfri tårtslag. Glöm inte att använda massor av pekannötter.

---