Vad är tranbär, aktiva ingredienser
Den Blåbär Är en klotformig, köttiga, mycket litet, på mellan 6 och 10 millimeter långa, blåsvart, med en krona vid sin topp bär. Är frukterna av blåbär eller blåbär Vacciniummyrtillus En buske eller buske ibland låg och krypande, som står mellan 15 och 80 cm. på marken, med krypande rhizom, som låter dig förlänga skogen, och slingrande stammar. Det har ojämna, skarpa, gröna blad på båda sidor och i blom har diskret, hängande blommor, grupperade parvis, med corolla av en rödaktig vit nyans. Den blommar på våren, och blåbär tenderar att mogna i mitten till slutet av sommaren.
Var är tranbär
I länderna i centrala och norra Europa finns det en stor tradition av att skörda dessa stickande frukter i busken. Människor ofta vandrare fyller ofta sina korgar med blåbär, om året är bra, spendera en lång förmiddag touring bästa skans i Dödar vild Och sedan tillbringa ett par dagar att förbereda sylt, gelé och marmelad hemma med behovet av att fylla skafferiet.
Det är vanligt i hela den europeiska kontinenten, från Skandinavien till de grekiska bergen, och inte saknas i de brittiska öarna och Island. I den iberiska halvön blåbär det spänner över norra bergen, Pyrenéerna till Galicien, den iberiska, Guadarrama, med en mycket sydligaste punkten i Sierra Nevada, i samtliga fall över 900 o en.300 meter. Du kan också hitta blåbär i Nordamerika och norra Asien. Det är hemma i Sydamerika, men odlas i fält och plantskolor i Chile, Argentina och Peru, i områden med hög platå och dal av Andernas högland.
Blåbär är ofta rikligt, i ljuset av barrskog är furu eller gran vilt i snår och fjällhedar, mellan 900 och 2700 meter över havet. Dess frukter är ett viktigt inslag i kosten för många skogens djur, från små och medelstora fåglar som sångare och trastar, en robust hotade fåglar som tjäder, och så emblematiska som brunbjörnen däggdjur.
Blåbär klasser
En Är kända. 200 olika arter av blåbär -gender Vaccinium – i världen, de flesta av dem i den norra eller Norden i taiga och hedar miljöer. I Nordamerika också växer röd Blåbär. Vacciniumoxycocos Fruit of den färgen och större, odlas i stora plantskolor och genomgår en stor export. Denna kultur, som i fallet med vanliga tranbär har också spelat i Sydamerika, särskilt i Chile genom olika varianter, beroende på graden av resistens mot kyla.
Aktiv blåbär
Med Medicinska ändamål Den Byte. frukter Blåbär, men inte mindre viktigt är terapeutiskt Löv Dess olika Aktiv Ge de medicinska förtjänster förklaras nedan.
Blåbär blad innehåller
- Catechic tanniner, upp till 10% av sin vikt.
- Hydrokinon, med proportioner av arbutina eller arbutósido, även lägre än i mjölon.
- Mineraler (järn, mangan, krom).
- Flavonoider.
- Alkaloider (mirtina).
- Ursolsyra.
Blåbär frukter innehåller
- Antocyaninfärgning pigment, som förklarar deras hud blått.
- Tanniner kateketer.
- Sockerarter, polysackarider såsom pektin.
- Flavonoider.
- Fenolsyror.
Dess närings tabellen svarar på denna profil:
| Per 100 gram mat som konsumeras | |
|---|---|
| Vatten | 84% |
| Kalorier | 40 kcal |
| Protein | 0,74 g |
| Fett | 0,33 g |
| Kolhydrater | 14 g (9. 96 g motsvarar sockerarter) |
| Fiber | 1,7 g |
| Iron | 0,5 mg |
| Kalcium | 14 mg |
| Kalium | 77 mg |
| Fosfor | 12 mg |
| Magnesium | 6 mg |
| Vitamin C | 12 mg |
| Vitamin B3 | 0,5 mg |
| Vitamin B7 | 6 mg |
| Vitamin A | 10 mcg |
