Tillagning i mikrovågsugn: snabba och hälsosamma recept
Har du fortfarande inte tro hur lätt det kan vara hälsosamt att laga mat med mikrovågor? Tja, här är fem recept kommer att övertyga dig en gång för alla tre grundläggande (lasagne, kyckling och tortillas) och två desserter (tårta och flan) för finsmakare
Aubergine lasagne med lök
Ingredienser:
- 700 g av äggplantor.
- 2 lök.
- 200 g riven ost.
- Oil.
- Brödsmulor.
- Sal.
- Pepper.
Beredning:
Skär auberginen i tunna skivor och lök i tunna skivor som julienne. Placera skivorna på en mikrovågsugn skål och koka på hög i tre minuter. Sätt i ett annat kärl tre matskedar olja och sprida det väl över hela ytan, placera ett lager av aubergine och kokta du ringla över lite olja och strö över riven ost. Att alternerande skikt av aubergine med olja sprutade skikt av riven ost, som slutar med ett skikt av ost blandades med en sked av brödsmulor. Toppa med lök och laga alla cirka 20 minuter vid full effekt halva tiden. Täck över och låt stå cirka tre minuter.
Kycklingbröst med grönsaker
Ingredienser (4 personer):
- 4 kycklingbröst.
- 3 tomater.
- 2 purjolök.
- 3 matskedar olivolja.
- 3 matskedar av vegetabiliskt lager.
- 1 matsked vitt vin.
- Vitpeppar.
- Sal.
Beredning:
Kasta på lite salt och peppar kycklingbrösten och lägg i en mikrovågsugn säker maträtt. Placera tomat segment mellan brösten och lägga över purjolök skuren i skivor. Tillsätt olja, vitt vin och buljong. Täck skålen och placera den i mikron i fem till sju minuter vid full effekt. Ta ut, ge det en sväng runt och lägger tillbaka i mikro mellan två och fyra minuter vid samma effekt. Ta ut ur ugnen och låt sitta.
Omelett
Ingredienser (4 personer):
- 1 kg potatis.
- Media hackad lök.
- En matsked olivolja.
- 8 ägg slagen.
- Salt och peppar.
Beredning:
En mikrovågsugnsbehållare, sätta den finhackade lök med en matsked olja och rehógala under två minuter vid maximal effekt. Låt det stå täckt i en minut. Skala potatisen och pícalas mycket begränsad. Lägga till dem i behållare med löken och koka täckt i tio minuter vid maximal effekt. Rör om då och då så att alla potatis lika görs. Vispa ägg i en separat skål och blanda dem med potatis och lök. Tillsätt salt och peppar. Ta en rund form och mikrovågsugn låga sidan, häll blandningen av ägg, potatis och lök och täck med en perforerad plastfolie. Uttrycka det cirka sex minuter i mikrovågsugn vid 80 procent effekt. Styra kraft och se om du ser behov lämna två minuter.
Peach skomakare
Ingredienser:
- 1 burk 500g persikor.
- En liter mjölk.
- 40 g smör.
- 80 g mjöl.
- 50 g socker.
- 4 ägg.
- Skal av en citron.
- 1 tesked vaniljpulver.
- 1 tesked persika likör.
Beredning:
Smält smöret i mikron i en halv minut vid maximal effekt. Tillsätt mjöl, rör om och sätta tillbaka den i mikrovågsugn en minut vid maximal effekt. Rör i mjölk långsamt under ständig omrörning och fortfarande matlagning i mikrovågsugn för tre eller fyra minuter, men ser att stoppa honom varje minut för att röra om blandningen. Låt svalna och reserv. Öppna försiktigt burk persikor, bok två halvor till garnering, dränera sirapen och krossade persikor att mosa. Reserve. I en stor skål, blanda äggulor (reserv Whites) och innehåller socker, citronskal, vanilj, sprit och persika puré. Bifoga den till ovanstående blandning. Monta vita tills hård och innehåller noggrant och med kuverte rörelser till mixen. Smörj en form, strö över socker och fylla den med blandningen. Sätt den i mikron och koka i tio minuter. Låt den svalna och placera den i kylskåpet några timmar. Desmóldalo och dekorerade med persika skuren i ark.
Vanilj flan med karamell
Ingredienser:
- 3 ägg och 2 äggulor.
- En pint mjölk.
- 100 g krossade mandel.
- En vaniljstång.
- 150 g socker.
För sockerkulör:
- 4 matskedar socker.
- En matsked vatten.
Beredning:
Koka mjölk med vaniljstång och mandel i två minuter och ta bort vanilj. Reserve. Blanda ägg och äggulor med socker och införliva gradvis innan mjölken under ständig omrörning.Sätta socker och vatten i en form och tuck mikrovågsugn under två minuter vid maximal effekt. Flytta den för att undvika bränning och görs lika och låt en minut till halv effekt. Snabbt, innan det blir hårda karameller sprider också formväggarna. Fyll formen med den förberedda vaniljsås och ange fem minuter vid halv effekt, låt det sitta i ca tre minuter och slå meter fem minuter tillbaka på 75 procent makt. Låt stå tre minuter och fick fortsätta matlagning fyra eller fem minuter. Låt det svalna helt och desmóldalo.
