Matkombinerande kost: Fungerar det för viktminskning?

Vad är maten som kombinerar kost? Ta reda på varför vissa människor använder matkombinationer för viktminskning och långsiktigt viktunderhåll.

Vissa dieters förändrar vad de äter för att gå ner i vikt. Andra ändrar den mängd de konsumerar för att smala ner. Men fans av maten kombinerar diet förändring på vilket sätt De äter för att få resultat på skalan.

Dessa dieters tror att vissa matkombinationer för viktminskning är effektivare än traditionella dietplaner och träningsprogram. Men vetenskapligt bevis stöder inte övningen, även om många av dietens fans svär på det.

Vad är en matkombinerande diet?

Om du äter en vanlig amerikansk diet kopplar du vanligtvis kött och stärkelse till måltiden. Till exempel kan du äta en hamburgare och pommes frites till middag, eller du kan njuta av spagetti och köttbullar. Vid frukost tid äter du ägg, bacon och rostat bröd. Vid lunch lägger du kött på bröd för att göra en smörgås. På en matkombinerande diet äter du aldrig protein och kolhydrater tillsammans.

Fans av maten kombinerar kost tror att när du äter de rätta matvarorna tillsammans, försämras matsmältningen. Som ett resultat kvarstår osmält mat i magen och det är rutt eller ferment. Detta tillstånd, tror de, kan leda till sjukdom och / eller viktökning. I stället utformar de matkombinationer för viktminskning och bättre hälsa.

Det finns olika variationer av kombinationsdieter för livsmedel. I allmänhet är reglerna dock desamma. Dieters följer strikta riktlinjer när du planerar mat eller tilltugg.

• Säg adjö till kött och potatis; Ät aldrig protein (inklusive ägg, kött, ost och skaldjur) med stärkelseformiga livsmedel som bröd, ris, squash eller korn.
• Konsumera stärkelse livsmedel (inklusive korn och stärkelse grönsaker) med kokta icke-stärkelse grönsaker som bladgröna grönsaker.
• Undvik söt frukt så mycket som möjligt och välj sur eller låg sockerfrukt istället.
• Undvik raffinerat socker och produkter som innehåller raffinerat socker.
• Om du konsumerar söt frukt, gör du det på en tom mage.
• Ät nötter, frön och torkad frukt endast med råa grönsaker.
• Drick mycket vatten, men inte med dina måltider.

Vissa alkoholer kan konsumeras på en kombinationsplan för mat. Torrröda och vita viner betraktas i proteinkategorin. Öl och öl anses vara stärkelse. Mat som mörk choklad, mandelmjölk, äggulor, grädde, kokosnötvatten, citroner, smör och olja anses vara ”neutrala” och kan ätas i kombination med alla livsmedel.

Mat Kombinera: Vetenskap och Historia

Trots det faktum att du fortfarande lätt kan hitta mat som kombinerar diagram och andra resurser online, är den här dietten inte en ny viktminskning. Teorin bakom matkombinationen går tillbaka till det tjugonde århundradet när vissa forskare och kändisar följde ätaplanen.

Den tidigaste versionen av kombinationsdieten utvecklades på 1920-talet av en läkare som heter William Howard Hay. Följare av Hay Diet separerade mat i tre grupper: sur, alkalisk och neutral. Syra livsmedel (kött, skaldjur och andra proteinrika livsmedel) och alkaliska livsmedel (kolhydrater och stärkelseföda) skulle aldrig blandas. Dr Hay trodde att hans kombinationsdiet skulle tillåta magen att upprätthålla den korrekta syra / alkaliska balansen, vilket förbättrar hälsan och skapar viktminskning.

Tyvärr kritiserades kosten kraftigt under 1920- och 1930-talet och är fortfarande ifrågasatt idag. De flesta kritikerna av kosten påpekar att de flesta livsmedel inte kan kategoriseras som helt sura eller alkaliska. Spenat är till exempel en grön bladgrönsak som också ger kroppen protein. Korn som quinoa ger både stärkelse kolhydrat och protein. Det är nästan omöjligt att kategoriskt kategorisera livsmedel enligt reglerna för detta ätprogram.

Vetenskapligt bevis stöder inte heller maten som kombinerar kosten. Endast en randomiserad klinisk prövning har genomförts och forskare kunde inte finna att kombinera livsmedel hade någon inverkan på viktminskning eller minskat kroppsfett.

Fungerar mat kombinerat arbete för viktminskning?

Även om vetenskapliga studier inte stöder effektiv viktminskning med en kombinationsdiet, betyder det inte att du inte kommer att gå ner i vikt på planen. Det är faktiskt troligt att du kommer att smyga om du följer reglerna exakt. Men om du gör det kommer det förmodligen inte att göra något med specifika matkombinationer.

Dieter som dessa som har mycket strikta regler som kräver att du blir omtänksam om dina matval. De eliminerar också bearbetade livsmedel som vanligtvis är en kombination av protein, kolhydrater och olika typer av fett. När du eliminerar tomma kalorier och planerar noggrant varje måltid eller mellanmål, är det mycket troligt att du kommer att minska ditt kaloriintag och smala ner.

Men det finns ett tillvägagångssätt: Dieter som dessa är mycket svåra att följa. Av den anledningen är det inte troligt att du kommer att kunna hålla fast vid maten som kombinerar dieten på lång sikt. När du återvänder till dina gamla matvanor kommer du sannolikt att få tillbaka någon vikt som du förlorade och eventuellt ännu mer. Så medan du kan använda mat som kombinerar för att gå ner i vikt, kommer resultaten inte troligen att vara kvar.

Ett ord från Verywell

Matkombination (och andra ätplaner med unika riktlinjer) vädjar till många av oss eftersom de avviker från de traditionella dietregler som är svåra att följa. Ibland erbjuder dessa trendiga planer intressanta rutiner eller en ny metod för viktminskning som låter lättare än de planer som ofta redan har misslyckats. Men botten är att de vanligtvis inte fungerar för framgångsrik långsiktig hälsa eller viktminskning och de distraherar oss från de hälsosamma ätnings- och träningsprogrammen som sannolikt kommer att ge reella resultat på skalan.

Om viktminskning finns på din att göra-lista, hoppa över de trendiga dietplanerna och fadsna. Fokusera på att göra små, rimliga förändringar i din matplan och öka din dagliga aktivitetsnivå. Hälsa matkombinationer för viktminskning kan vara effektiva, men du behöver inte följa strikta regler för att smala ner. Arbeta med en hälso-tränare, en registrerad dietist eller din vårdgivare för att ställa in mål och övervaka dina framsteg. Du är mycket mer benägna att se resultat som går om du följer planer som stöds av vetenskapen.

Var den här sidan till hjälp?

Tack för din feedback!

Vad är dina bekymmer?

Annan felaktig att förstå

Artikelkällor

• Golay, A et al. ”Liknande viktminskning med låg energikombination eller balanserade dieter.” International Journal of Obesity 24.4 (2000): 492-496.

Glöm inte huvudregeln som måste observeras, flytta till matkombinerande kost: Ät inte för mycket, och du kan lätt och snabbt gå ner i vikt. Om menyn kommer att vara mycket kolhydrater, då kommer du inte bara arbeta snabbt bli av med onödig vikt, du får det.

Reglerna mycket mer än vad vi beskriver i den här artikeln. Men du måste bestämma vad det skulle innebära för dig att skilja mat. Vissa människor behöver några punkter, eftersom många bestämmelser att följa är mycket svårt, och att bli av med övervikt och du kan gå ner i vikt utan det. Försök att diet för viktminskning för varje ämne enligt dessa krav!

HUR DIGESTION VIRKAR VERKTYG
I kroppens vackra design utlöser mat frisättningen av bukspottkörteljuice i tunntarmen, där maten i stor utsträckning smälts och absorberas. Dessa juice innehåller enzymer för att smälta fetter, proteiner och kolhydrater.

Faktiskt, om vi inte kunde smälta dessa tre näringsämnen samtidigt, skulle vi inte kunna smälta de flesta livsmedel även när de ätits i isolering , säger New Jersey baserad registrerad dietist Tina Marinaccio av Health Dynamics LLC. ”Tänk bönor, bröd, mejeriprodukter och till och med grönsaker”, säger hon. Dessa livsmedel är inte gjorda av enskilda näringsämnen; de är kombinationer av fetter, protein och kolhydrater. Babies har det mest omogna matsmältningssystemet hos alla, men även de smälter alla tre näringsämnena i en gång i form av sin mammas bröstmjölk.

Hur visar du på din mat? Om du äter på språng, eller när du läser arbetsemail, eller är arg på din middagssamfund, är du inte i parasympatisk tillstånd. Som ett resultat, lurar du din kropp av näringsämnen och kan med tiden leda till ett stressinducerat tillstånd av läckande tarm.

För det andra kan matkombination minska matintag eller problematiska livsmedel. Matkombinationen leder till en noggrann portion storlek och nyberedda måltider, som stöder viktminskning.

Att vara ett vegansk dietprogram är begränsat i matval. Detta gör det svårt att följa och begränsa det också som ett livsstilsval under långa perioder.

Bearbetade kött och livsmedel bidrar inte till mycket hälsa i våra måltider, i själva verket är ett skifte från färska livsmedelsingredienser till förpackade livsmedel och bearbetade livsmedel en av de främsta synderna för många av våra hälsoproblem idag. Fett och socker är också begränsade, vilket är bra om du räknar kalorier.

En annan del av resonemanget bakom denna diet är att matlagning orsakar mat att förlora några av dess näringsvärde. De säger att värmekostnader förstör naturliga enzymer som hindrar oss från att korrekt utnyttja proteinet däri. De tror också att råa livsmedel innehåller goda bakterier som kan hjälpa önskvärt tarmflora, och att kokta och bearbetade livsmedel innehåller skadliga toxiner.

Alternativet är att tillåta dig att äta mejeri vilket i alla fall betyder att du kan äta ägg eller att inkludera råa kött som kan innehålla saker som fisk och vissa orgelkött. Återigen är det knappast bekvämt eller aptitretande. Denna version av kosten är känd variabelt som ”rå köttdiet” eller ”raw paleo diet”.

---