Här är 9 bra sätt att hjälpa picky eaters få sina grönsaker
Många barn är picky eaters som helt enkelt vägrar att äta de hälsosamma frukter och grönsaker de behöver. Här är några sätt att hjälpa din kräsen matare.
Att hantera picky eaters kan vara eländigt för både barn och deras föräldrar. Ibland hatar barn bara smaken eller konsistensen av vissa livsmedel och vägrar absolut att äta dem. Vissa barn vill inte prova något nytt. Då, för vissa barn, kanske det bara känns som att äta eller inte äta mat är en sak de kan kontrollera i sina ständigt föränderliga små liv. Oavsett orsaken, här är några tips för att hjälpa din kräsen matare.
1. Börja inte matkamp
Chris Fertnig / Getty Images
Det är stressigt och ansträngande, och du är frustrerad. Du har bara piskat upp ett fint hälsosamt mellanmål, och du hoppas att, snälla, bara den här gången, ditt barn kommer att äta det med ett leende, hela tiden strålar med tacksamhet för din ansträngning.
Men det verkar inte någonsin hända, gör det? Och du känner att bekant ilska bygger upp inuti och nästa sak du vet att du ropar på ditt barn. Och hon skriker, gråter och skriker tillbaka på dig.
Det enkla att göra är att ge in och låt din lilla äta vad hon vill ha. Men det kan inte vara rätt, kan det?
Kanske, inom gränser, är det bästa att göra. Om du tycker att det här är hälsosamt att äta och prova nytt mat är det värt en kamp, kanske ditt barn lär sig att hans boxade mac och ost till middag är värt att försvara. Så slaget börjar, och ingen vinner.
Så kom inte in i en kamp med din kräsen matare. Ta ett djupt andetag, lämna över mac och ost (för nu), och försök med en annan metod att träna dina barn att äta bättre.
2. Var en rollmodell
REB Bilder / Getty Images
Våra barn lyssnar på vad vi säger, och de tittar på vad vi gör, inklusive hur och vad du ska äta.
Så, om du vill att din lilla kille ska äta hans ärtor och morötter, betyder det att du äter dem bättre också. Ta en titt på din kost och hur du äter. Äter du mycket frukt och grönsaker och matvaror med hög fiber varje dag? Väljer du grillad kyckling istället för stekt kyckling när du äter ute som en familj? Klarar du på din vikt framför dina barn, ta sedan den närmaste godisstången?
Gör hälsosammare val och bli en förebild för dina barn.
3. Försök med små smaker
Judith Haeusler / Getty Images
Ett sätt att få din kräsen äter att vara lite mer äventyrlig är att erbjuda en liten belöning för att ta en sådan kulinarisk risk. Gör ett spel av det, eller kolla in Smaka Smaker.
Tiny Smak är ett provsmakningsspel där barn försöker teeny små biter av mat som de inte normalt gillar och de får klistermärken när de äter maten. Nyckeln är att erbjuda en ny liten bit av okänd mat om och om igen tills ditt barn blir van vid det. Sedan, efter ett antal nibbles, kommer hon faktiskt att börja gilla det. Men var tålamod, det tar åtminstone tio försök i genomsnitt innan ett barn gillar en ny mat.
Tiny Tastes-paketet levereras med instruktioner, ett diagram och klistermärken. De har forskning för att visa att det fungerar också.
4. Börja med Stärkelse Veggies
Bildkälla / Getty Images
Vilken diet som helst kommer att förbättras genom att lägga till fler grönsaker. Både barn och vuxna behöver mer eftersom de är höga i vitaminer, mineraler och fibrer och vanligtvis lägre i kalorier.
Naturligtvis hatar de flesta picky eaters grönsaker, så hur får du dem att äta mer?
Försök börja med stärkelse och sötare grönsaker som är lite enklare på unga smaklökar. Potatis, majs, morötter, ärter och sötpotatis är alla bra kandidater. Du kan prova något som Tiny Tastes-metoden, eller du kan bara erbjuda en liten servering av den nya grönsaken tillsammans med den vanliga måltiden. Med tillräcklig måltidsexponering börjar de flesta barn äta den okända maten.
Anledningen till att starta med stärkelse eller sötare grönsaker är en bra idé är att barnen ofta accepterar dem snabbt, och då lär man sig att äta hälsosam blir en positiv upplevelse. På det sättet hoppas tanken på att försöka få några av de lite bittra grönsakerna inte vara så skrämmande.
5. Lägg till frukter eller grönsaker till godtagbara rätter
Donald Erickson / Getty Images
Att lägga till nya livsmedel till nuvarande favoriter kan fungera för några krävande ätare. Det finns ett par sätt att göra det. Den ena är att rena något som courgette, blomkål eller morötter och smyga dem i maka och ost, spagetti sås eller vad som helst. Sneaky Chef har den här metoden till en konst.
Å ena sidan är smygande grönsaker ett utmärkt sätt att få hälsosamma näringsämnen till ditt barn, men å andra sidan kan det inte hjälpa ditt barn att lära sig att försöka acceptera nya livsmedel. Sammantaget är det inte en dålig idé, och det kan också vara bra för picky vuxna.
Det andra sättet att lägga till nya livsmedel till gamla favoriter är att lägga dem till en maträtt utan att dölja dem, eller bara ändra smak och struktur lite. Tänk på att lägga kucchini eller spenat till mac och ost.
Det är nog bäst att inte överraska ditt barn med den nya skapelsen. Prata med dem om det och få dem att köpa in idén först och kanske låta dem välja en ny kombination för att försöka sig.
6. Använd Tasty Toppings och Dips
Jupiterimages / Getty Images
Toppings, dressings, dips och såser kan omvandla ”yucky” grönsaker till smaskiga mellanmål och måltider. Servera broccoli med smält ost eller ostsås och gröna bönor med bacon. Gör en sallad med söta förband som fransk eller rysk dressing, eller använd förband som ett dopp för råa grönsaker.
Jordnötssmör är en bra toppning för selleri pinnar eller äpple skivor och vanliga råa morötter kan doppas i hummus.
Tillsätt lite karamelsås till äpple skivor så det smakar mer som en karamell äpple. Servera jordgubbar och bananskivor med en liten regna choklad sirap eller med yoghurt eller i en skål med mjölk.
Med tiden kommer din kräsna ätare att lära sig att njuta av dessa livsmedel utan alla toppings. Var bara tålmodig.
7. Associera mat med roligt
Luka / Getty Images
Några sätt att göra måltiderna roliga inkluderar söta tallrikar och koppar, konstnärliga arrangemang av mat, gör namn på din favoritmat eller gå ut för några utomhuspickniker. Du kan också få din kräsen äter välja en mat i veckan eller en månad som han eller hon vill försöka göra det till en rolig utmaning.
8. Hitta en kompis
Blanda bilder – KidStock / Getty Images
Ibland, oavsett hur svårt vi försöker förklara något för våra barn, vägrar de bara att lyssna. Kanske måste meddelandet komma ifrån någon annan, som en betrodd vän eller äldre syskon. En vän eller syskon som också händer inte vara en kräsen äter.
Bjud in dina kräsen matares vänner över på snacktid. Att prova nya matar med en vän kan hjälpa din picky eater slappna av och inse att den nya maten är inte någon hemsk sak. Om hans bästa kompis är villig att äta den, kan det inte vara så illa.
9. Få din barnmatlagning
Kathrin Ziegler / Getty Images
Ett annat bra sätt att få din picky eater motiverad att prova nya matar är att få henne involverad i processen. Barn älskar att äta vad de hjälper till att göra, och det är bra att laga familjen måltider tillsammans.
Ha din picky eater hjälp med att välja menyn för nästa familjen middag eller kanske shoppa med dig. Eller, ännu bättre, få din kräsen äter i köket för att börja laga mat. Även små barn kan hjälpa till genom att tvätta, sortera eller röra, men var försiktig med att hålla dem borta från skarpa knivar och heta kokplattor.
Ett ord från Verywell
Att försöka hjälpa en picky eater kan vara frustrerande men med dessa tips och mycket tålamod kommer din kräsen eater att komma till slut. Om du fortfarande känner dig frustrerad, var noga med att tala med din barnläkare eller en dietist som specialiserar sig på barnens hälsa.
Var den här sidan till hjälp?
Tack för din feedback!
Vad är dina bekymmer?
Annan felaktig att förstå
Förstoppning är ett vanligt problem för barn i USA – nästan 5 procent av besöken till barnläkaren och ett fjärdedel av hänvisningar till gastroenterologiska specialister beror på förstoppning, enligt en rapport i Journal of Pediatric Health Care.
”Det är den här onda cykeln – ju längre den poop sitter där och ju längre barnet inte vill skjuta ut det, desto hårdare blir det och det värsta som cykeln blir”, säger Dr Wendy Sue Swanson, barnläkare, verkställande direktör för digital hälsa på Seattle Children’s Hospital och författare av Mama Doc Medicine.
Jag är så glad att jag hittade din blogg. Jag har försökt växla över till ingen bearbetad mat, men jag känner mig frustrerad med bristen på recepie bloggar att backa det. Jag har hittat många råa livsmedelsbloggar men nit många helmat bloggar. Vi gör långsamt övergången men jag känner att detta kommer att hjälpa oss mycket. Tack
Så, min 7-åriga gillar grönsaker, gillar hela vete, gillar frukt. Det vi har problem med är att han inte gillar något krämigt. Han gillar inte ost på sina hamburgare. Han gillar inget som liknar en halvmåne-rulle-typ konsistens. Han gillar inte grytor. Han kommer att äta vad jag säger till honom, men jag vill inte få honom att äta något som han verkligen inte kan mage. Några förslag?
Lägg till en ny mat till din diet varje vecka. De flesta vuxna picky eaters undviker vissa livsmedel på grund av deras struktur eller utseende snarare än hur de faktiskt smakar. Börja med att ta en bit och gradvis arbeta för att äta en hel servering av den förekommande maten. Om du upptäcker att du njuter av maten på maten, kan upprepad exponering hjälpa dig att övervinna dina textilavvikelser. Fortsätt att lägga till en ny mat varje vecka och med tiden kommer du sannolikt att hitta mer mat du är villig att äta.
Kombinera mat som du inte gillar med mat du tycker om. Om du inte gillar mjölk, försök att lägga till en sprut av socker med låg sockersocker till ditt glas. Om du hoppar över vissa frukter, försök att blanda dem med yoghurt med låg fetthalt. När du äter något du vet, gillar du att du är mer benägna att acceptera mat som du inte kan njuta av. Du kan upptäcka att det finns många fler livsmedel som du gillar när de kombineras med andra ingredienser i stället för ätas vanligt.
Ha normer för maten dina barn äter, men var inte så stel att de aldrig kan få en enstaka ohälsosam efterrätt. Studier har visat att barn som är överdriven begränsade med mat är mer benägna att övervinna när de är ensamma.
Att äta hälsosamt kan vara utmanande för vuxna, än mindre med barn. Barnmenyerna är vanligtvis några av de värsta valen när det gäller hälsa. Kolla in mina tips för att äta här ute.
Hon föreslår att du ställer frågor som ”Gillar du dessa strimlade morötter eller dessa morötter bättre?” eller ”Gillar du dessa kokta morötter bättre med smör och salt eller slätt?” Eller du kan också tjäna en liten portion som ett ”smakprov” och fråga dina barn vad de tycker om det, föreslår Hugh.
För att få dem att övergå från bearbetade livsmedel till hälsosammare alternativ, säger Delasantos att hon använt flera strategier. Bland dem var en ”långsam övergång”.
