Glutenfri Soja Milk Brands

Kan inte (eller inte) dricka vanlig mjölk? Här är en lista över sojamjölkprodukter som passar din glutenfria diet.

Det finns gott om uppmaning till glutenfri sojamjölk – massor av människor med celiaki och glutenkänslighet dricker inte kojölk.

I vissa fall beror det på laktosintolerans (personer med celiaki drabbas ofta av detta problem, särskilt när de först diagnostiseras). I andra människor beror det på en annan känslighet eller intolerans. Men oavsett om du inte kan få mejeri vill du fortfarande ha något att sätta på din glutenfria spannmål … och det är där sojamjölk kommer in.

Varumärken att försöka

Här är en översikt över populära märken av sojamjölk, tillsammans med deras glutenfria status:

• Jordbalans sojamjölk. Earth Balance tillverkar fyra olika kylda sojamjölksorter – original, osötad, vanilj och choklad. Alla betraktas som glutenfria till nivån på mindre än 20 delar per miljon gluten, även känd som GF-20 (för mer på olika ”nivåer” av glutenfri såsom GF-20, lära varför siffrorna betyder). Det finns också en glutenfri soja nog tillgänglig runt semestern. Jordbalans sojamjölk är certifierad organisk, vegansk och icke-GMO-projektcertifierad.
• EdenSoy. Eden Foods producerar två olika typer av boxad, hållbar stabil organisk sojamjölk-EdenSoy och EdenBlend (en blandning av soja och rismjölk). Var försiktig när du köper Eden sojamjölk, eftersom de flesta inte är glutenfria. De innehåller malt- och kornhaltig malt och sötningsmedel. EdenBlend är listad som glutenfri till 20 ppm (GF-20). EdenSoy kommer i original slätt, osötad, vanilj, choklad och carob smaker, men notera det endast den osötade EdenSoy anses vara glutenfri, igen till GF-20 nivåer. De andra EdenSoy-produkterna innehåller maltad vete och korn-extrakt, och det är definitivt det inte säker, och de som anges som glutenfria bearbetas på samma utrustning som de som innehåller vete och korn malt.

• 8: e kontinenten sojamjölk. 8: e kontinenten gör åtta olika sorters sojamjölk, inklusive original, vanilj, komplett vanilj (befäst med omega-3 fettsyror, fiber och kalcium), lätt original, lätt vanilj, lätt choklad, fettfri original och fettfri vanilj . Alla är glutenfria till GF-20-nivåer, enligt företaget, och alla är kylprodukter, vilket innebär att du ska leta efter dem i mejeripåsen. Företaget tillverkar inga glutenhaltiga produkter.
• Stilla naturliga livsmedel. Stillahavsområdet gör fem olika sorter av boxad, hållbar stabil sojamjölk: Original, Original Unsweetened, Vanilj, Original Organic Unsweetened, berikad Ultra Soy Original och berikad Ultra Soy Vanilla. Alla är GF-20-glutenfria till 20 ppm enligt bolaget. Observera att Stillahavsområdet gör sin 7-kornmjölk, som inkluderar vete, korn och havre, på samma sätt som dess sojamjölk.
• Silke. På många sätt var Silk en pionjär inom sojamjölkindustrin. Företaget hjälpte till att popularisera sojamjölk och få sitt godkännande av det vanliga genom att sälja sojamjölk tillsammans med vanlig mjölk i mjölkfallet, i motsats till i hyllstabila lådor på dagligvaruhyllorna. Silke gör många olika typer av sojamjölk, inklusive en sojabaserad kaffebryggare. Företagets uttalande om gluten säger att dess produkter anses vara glutenfria (till mindre än 20 ppm eller GF-20-nivåer). ”Vi har omfattande testprotokoll på plats för att upptäcka och förebygga föroreningar av gluten eller glutenkomponenter. Naturligtvis bör alla med allvarliga allergier alltid konsultera en läkare innan vi introducerar en ny mat.”

• Soy Dream. Hain Celestial gör både Soy Dream and Rice Dream. Risdröm är märkt glutenfri men använder kornenzymer vid bearbetning. Soy Dream använder inte dessa korn enzymer och är märkt glutenfri till 20 ppm (GF-20). Den hyllstabila, boxade drycken kommer i berikad original, vanilj, berikad vanilj och berikad choklad, medan den kallade versionen av Soy Dream kommer i original, berikad original och berikad vanilj.
• Trader Joe’s. Quirky supermarketskedja Trader Joe bär både sojamjölk (original, vanilj och ibland andra smaker) och sojaskrämer i mejerisektionen plus hållbar stabilt sojamjölk. Osötad stallstabil sojamjölk visas på återförsäljarens glutenfria lista, liksom organiska original, osojda och vaniljsmak i kylavsnittet.
• Westsoy. Westsoy, ett annat Hain Celestial-företag, tillverkar både organiska och icke-organiska hyllstabila boxade sojamjölkar i en massa olika smaker, inklusive vanilj och mandel. Det gör också sockerfri Soy Slender diet shakes. Enligt Westsoys vanliga frågor, ”De flesta WESTSOY-drycker är glutenfria. Sök efter Hain Celestial Group-glutenfri symbol på dessa och många andra Hain Celestial-produkter som testas vara glutenfria.” Därför bör du alltid söka efter en ”GF” -symbol på Westsoy-produkter, som kommer att vara glutenfri till 20 ppm (GF-20).

• ZenSoy. Certifierad organisk ZenSoy gör vanliga, vanilj-, choklad- och cappuccino-sojamjölk som du hittar i kylskåpshuset. Det gör också single-serve ”soja on the go” i sippy-lådor tillsammans med sojamjölkbaserade puddingar, vilka båda också finns i kylaggregatet i butiken. ZenSoy säger att dess sojamjöl är ”fria från gluten”, vilket betyder att de är minst GF-20 eller glutenfria till 20 ppm. Företaget tillverkar inga glutenhaltiga produkter.

Tyvärr för de av oss som är beroende av certifierade glutenfria produkter eftersom de testas till under 10 ppm (GF-10), har vi inte kunnat hitta en sojamjölk som är certifierad eller en som testas för spårgluten till det nivå.

Var den här sidan till hjälp?

Tack för din feedback!

Vad är dina bekymmer?

Annan felaktig att förstå

Fler och fler livsmedel märks som ”glutenfri”, så om du är flitig i att läsa etiketter kan du hitta mat som är acceptabla att använda. Men du kanske undrar, är sojaglutenfri, särskilt mat som till stor del är gjord av sojabönor?

Många människor reagerar på att äta soja mycket som de gör när de äter vete eller andra livsmedel som innehåller gluten, så det kan vara att dessa människor är allergiska mot soja själv. Soja finns på listan över de översta åtta allergenerna i USA. Så din allergi kan inte vara begränsad till gluten, utan även soja.

Inte alla korn innehåller gluten; många är säkra att äta och kommer i en mängd olika val, inklusive vissa pastor. Prova någon av dessa för en maträtt eller måltid:

Det finns många mjöl av glutenfria korn, baljväxter och örter som kan producera underbara bröd och bakverk. De flesta av dessa måste kombineras med varandra för att producera resultat som liknar vetemjöl. all-purpose och bröd mjöl blandningar är tillgängliga för användning tills du kommer hänga på det. Ett urval av glutenfria mjöl innehåller följande:

Vi lade helt enkelt ett steg till våra förberedelsemetoder för att få fram den färskaste och mest utsökta smaken. Denna justering gjorde det möjligt för oss att förbättra smaken hos våra Original, Vanilj och Unsweetened-kylda sojamjölk utan att tillsätta något extra socker, samtidigt som vi behöll den kvalitet och näring du förväntar dig av Silke. Vår smakförbättring påverkar inte ingredienserna eller näringsprofilen för dessa produkter.

Vi gjorde vår ursprungliga kokosmjölk ännu bättre genom att ändra vår användning av naturligt smakämne. Vi gjorde denna förbättring utan att lägga till ytterligare socker.

Även om mandelmjölk är högre i fetthalt än sojamjölk är det mycket mindre stärkelse. Därför är det i mängder av totala kalorier vanlig mjölkmjölk mer fördelaktig för dieters. Osötad mandelmjölk innehåller så lite som 40 kalorier per kopp medan sojamjölk har nästan dubbelt så mycket. Det bör noteras att både soja och mandelmjölksfett är bra för dig. De är en sammansättning av omega-3 och omega-6 fettsyror som bidrar till kolesterol och blodtryckssänkande, skydd mot kardiovaskulära och neurologiska sjukdomar.

Både soja och mandelmjölk är lämpliga veganska ersättare för människor som inte kan tolerera mejeri. De är också glutenfria och kan användas av personer med celiaki. Men alla dessa produkter innehåller sina egna allergener. Sojaallergier är vanligare och mer allvarliga är barn. Oavsiktlig intag av sojamjölk kan inleda svullnad, nässelfeber, diarré och kräkningar. Du bör inte dricka mandelmjölk om du har persikor eller trädnötterallergi. Allergiska reaktioner på mandelmjölk liknar dem för sojamjölk, men mandelallergier kan också leda till överbelastning av luftvägarna, vilket leder till andningssvårigheter och otillräcklig syrebildning.

Glutenfri spaghetti och makaroner (som Penne) Schar. Förbered som vanlig pasta / spaghetti.
Glutenfri spaghetti Misura. Förbered spaghetti som vanligt.

Glutenfri fusilli (pasta) Schar. Säljs i Okey vid sektionen med glutenfria produkter. De är beredda som vanlig pasta och smakar mycket lika. Du kan laga dem med grönsaker, kryddor eller sås.

---