Gräns som tillåts och irriterad syndrom tarm livsmedel

För att underlätta identifiering av livsmedel som innehåller någon av de fermenterbara kolhydrater som kan orsaka intolerans vid behandling av colon irritabile presentera följande tabell. Vi måste klargöra att inte alla författare bort exakt samma mat när FODMAP föreskriva en diet, så det kan finnas små skillnader med andra källor. Denna mångfald är baserad på personliga erfarenheter att genomföra patientens tolerans mot dessa livsmedel

Tolerans.

Tekniker.

Vete.

Food Group	Gratis livsmedelskonsumtion	En gräns för FODMAP diet som enda
Dairy	Laktosfri mjölk eller låg laktoshalt	Mjölk och mejeriprodukter
Spannmål	Majs, raffinerat vete, raffinerat ris, quinoa	Vete, korn, råg, havre, brunt ris
Grönsaker	Rest (mangold, kål, zucchini, squash, mangold, endive, spenat, gröna bönor, gurka, tomat, morot…)	Vitlök, kronärtskocka, aubergine, lök, kål, endive, sparris, sallad, paprika, purjolök, rödbetor, svamp
Frukt	Rest (kokos, Granada, kiwi, citron, apelsin, mandarin, ananas, banan…)	Oliver, avokado, aprikos, blåbär, körsbär, plommon, hallon, jordgubbar, äpple, mango, persika, melon, mulberry, päron, vattenmelon, vindruvor
Nötter	Alla
Pulser	Soja	Vila (bönor, kikärter, ärter, bönor, linser)
Kött, fisk och ägg	Skaldjur, vit och blå fisk, vitt kött, rött kött (magert delar)	Korv, pålägg, hamburgare och fläskkorv, nötkött, kalkon eller kyckling
Fett	Olivolja, solrosolja, frön, margarin	Smör
Drycker	Vatten, te	Sötningsmedel
Sötningsmedel	Aspartam, cyklamat, stevia, sackarin, sukralos…	Socker, choklad, fruktos, lönnsirap, honung, erytritol E968, isomaltos E953, E966 laktitol, maltitol E965, E421 Mannitol, sorbitol E420, E967 Xylitol. De flesta innehåller godsaker.
Kulinariska	Rest	Flouring, misshandel och panering med omfattande

Prov meny för FODMAP

Diet.

För att förbereda en daglig meny baserad på FODMAP diet som uppfyller kraven är det upprättar och som är tilltalande för patienten, är det att använda de livsmedel tillåts i tabellen innan diskuteras i sådana kombinationer som tillåter ledningen när full effekt och balanserat som möjligt: ​​

FODMAP menytyp

Diet.

Som ett exempel på de riktlinjer som vi har föreslagit under de föregående punkterna, är detta en typ meny för en dag på det mest extrema fallet, det vill säga under den första fasen av FODMAP diet, när du har tagit bort alla spår av hydrater fermenterbar

Gröna bönor bräserad med potatis och morot Frukost:

• Laktosfri mjölk med koffeinfritt och sackarin
• Rostad majs med tomat och extra jungfruolja
• Mandariner

Mat

• Gröna bönor bräserad med potatis och morot
• Bräserad fläskkarré med apelsinsås
• Yoghurt laktos
• Vitt bröd

Middag:

• Endive sallad med anchoíllas och Granada
• Omelett (ingen lök) med tärnad zucchini
• Färsk ananas
• Vitt bröd

Lunch:

• Naturlig juice

Orange.

• Spett vitt bröd med serrano

Skinka.

Mellanmål:

• Lakrits infusion av Stevia
• Banana

Recena

• Glas mjölk Laktos
• Sesam pinnar

* För hela dagen och aliñará kommer att tillagas med olivolja och / fröolja.