Cashew Nutrition Fakta: Kalorier, kolhydrater och hälsofördelar

Cashewnötter är en älskad nöt-vet du deras näringsfakta? Läs mer om hur många cashewnötter i en serveringsstorlek, och hur man lägger cashewnötter till läckra recept.

Cashewnoten är odlad i Vietnam, Nigeria, Indien och Elfenbenskusten, men den är infödd till Brasilien. Muttern är en produkt av det ständigt gröna cashewträdet (Anacardium occidentale) som producerar både en frukt (även kallad ett äpple) och en mutter (även kallad ett frö) som hänger under frukten.

Cashewnötter konsumeras som ett mellanmål på egen hand, används vanligtvis i mutterblandningar, och kan också bearbetas till cashewnöts, cashewnjölk och andra produkter.

Cashewnötter kan vara ett hälsosamt tillskott till din kost när de konsumeras i måtta. 

Näringsinnehåll

Cashew Nutrition Fakta
Serveringsstorlek 1 uns (28 g)
Per portion	% Dagligt värde*
kalorier 155
Kalorier från fett 103
Totalt fett 12,3 g	19%
Mättat fett 2,2 g	11%
Fleromättad fett 2,2 g
Enomättad fett 6,7 g
Kolesterol 0mg	0%
Natrium 3,4 mg	0%
Kalium 185 mg	5%
kolhydrater 9,2 g	3%
Dietfibrer 0.9g	4%
Socker 1,7 g
Protein 5,1 g
Vitamin A 0% · Vitamin C 0%
Kalcium 1% · Järn 10%
* Baserat på en diet med 2000 kalorier

Carbs i Cashews

En enda servering av cashewnötter är 1 uns eller ca 18 nötter. Den serveringstorlek innehåller 155 kalorier och drygt 9 gram kolhydrat. Det mesta av kolhydratet i cashewnötter är stärkelse (ca 6,6 gram). En liten mängd är fiber (knappt 1 gram) och resten-1,7 gram-är socker. 

Den uppskattade glykemiska belastningen hos cashewnössan är 3 om du konsumerar en 1 ounce servering.

Fetter i Cashews

De flesta kalorierna i cashewnötter kommer från fett.

Det finns över 12 gram fett i en servering om du konsumerar hela unsen. Det mesta av fettet är omättat fett (nästan 7 gram), anses vara en hälsosam fettform. Det finns en mindre mängd fleromättat fett (2,2 gram) och (2,2 gram) mindre hälsosamt mättat fett.

Protein i Cashews

Cashewnötter ger drygt 5 gram protein per portion.

Mikronäringsämnen i Cashews

Cashewnötter är en mycket bra källa till vitamin K, vilket ger ungefär 12 procent av dina dagliga behov. Du kommer också att dra nytta av tiamin och vitamin B6 när du konsumerar cashewnötter.

Mineraler i cashewnötter innefattar magnesium, fosfor, koppar, mangan, zink, järn och selen.

Hälsofördelar

Cashewnäger ger vissa hälsofördelar, särskilt om du försöker att äta bra och behålla en hälsosam vikt. Nötterna är en fetmjölk, men de ger enomättat fett (en hälsosam fettform som hjälper till att öka hjärthälsan och minska kolesterolnivåerna när de konsumeras i mått). Cashews ger också kostvänlig fiber.

Dessutom innehåller cashewnötter tillräckligt med protein för att främja mättnad eller känsla av fullhet efter att ha ätit. Studier visar också att växtbaserade dieter som innehåller hälsosamma fetter och protein från nötter och frön (i stället för köttprodukter) kan öka hjärthälsan.

Källan noterar också att denna typ av kost kan minska antalet mediciner som behövs för att behandla kroniska sjukdomar och minska risken för att dö av hjärtatsjukdom.

Vanliga frågor

Vad är det bästa sättet att undvika att äta cashewnötter?
Även om nötter ger hälsoeffekter, är de en av de vanligaste livsmedel som vi äter.

En servering av cashewnötter är ungefär 18 nötter, men du behöver inte äta så många. Om du skär din portion storlek i hälften, kommer du bara att konsumera ca 75 kalorier. 

Hur ofta räknar du faktiskt nötter innan du äter dem?

Nötter hålls ofta i en återförslutningsbar behållare i skafferi eller i en skål på ett skrivbord eller bord. När du äter nötslös tanklöst från en stor öppen behållare, kommer du sannolikt att övervinna dem. För att undvika att överdriva det, använd din hand för att kontrollera delar. En liten handfull nötter är en enda servering.

Är smakade nötter eller nötter blandar lika bra som vanliga nötter? 
Cashewnötter finns ofta i konserverade mutterblandningar som du hittar i mataffärens gångar i mataffären.

När du köper mutterblandningar eller mutterblandningar kan nötterna rostade i olja eller krydda med höga natriumprodukter. Resultatet är att du kan konsumera mycket mer fett eller natrium än du förväntar dig.

Kan nötter vara en del av en viktminskning diet?
Nötter kan göra ett smidigt mellanmål om du försöker gå ner i vikt. Protein och fiber i nötter kan hjälpa dig att känna dig full och nöjd så att du inte äter igen snart efter din måltid. Det är dock viktigt att konsumera nötter i måtta.

Kommer att äta nötter gör mig uppblåst?
Vissa människor märker att de är uppblåsta dagen efter att ha haft nötter i en bar eller på en fest. Du kommer förmodligen inte att bli uppblåst från nötterna, men om mellanmålet var tungt saltat kan du uppleva en tillfällig viktökning från det ökade natriumintaget.

Vad är det bästa sättet att lagra cashewnötter?

Det bästa sättet att lagra nötter är att hålla dem i en lufttät behållare vid rumstemperatur. De borde vara friska i ungefär tre månader. Om du förvarar dem i kylskåpet bör de vara färska i upp till sex månader, och om du fryser dem kan du använda dem i ungefär ett år.

Är cashew smör bättre för min kropp än jordnötssmör?

Cashewnötter ger mindre protein än jordnötter, så om du vill öka ditt proteinintag är jordnötssmör en bättre satsning. Å andra sidan föredrar vissa människor den mildare smaken av cashewnötsmör.

I slutändan beror näringsämnen i ditt nötsmör på ingredienserna som tillsätts under bearbetningen. Leta efter mutterbottnar som innehåller bara nötter. Vissa kan också innehålla olja. Försök att undvika nötdockor med tillsatta sockerarter eller överskott av natrium.

Är cashew mjölk hälsosam?

Nötbaserade mjölkprodukter är friska för vissa människor, särskilt de som behöver undvika laktos. Men kom ihåg att många nötmjölkar som cashewnjölk ofta innehåller tillsatta ingredienser som tillsatt socker. De kan inte ge så många mikronäringsämnen (som kalcium) som mjölkmjölk.

Var noga med att kolla näringsfakta etiketten och ingredienslistan på nutmjölken du tänker försöka innan du fattar ditt beslut.

Recept och beredningstips

Cashewnötter kan ätas råa eller rostade. Många beskriver dem som en krämig, söt konsistens som parar väl med salta och salta livsmedel. 

Försök med något av dessa recept att experimentera med kreativa användningsområden för cashewnötter.

• Rosemary and Olive Oil Roasted Cashews Recipe

• Curried White Bean och Cashew Dip Recept

• Ugn Italiensk Kyckling Chili Med Crunchy Cashewnötter

• Glutenfri Stir-Stekt Asparges Med Bell Peppers

• Easy Asian Broccoli Stir-Fry Recept

Stänk rostade eller råa nötter på en sallad för att öka proteinet, eller lägg dem till toppen av en liten servering glass.

Allergier och interventioner

Om du har en trädnötallergi borde du undvika cashewnötter. Enligt American Academy of Allergy, Astma och Immunology, men bara för att du är allergisk mot ett trädmutter betyder det inte nödvändigtvis att du är allergisk mot en annan. Även om vissa mutterallergier är nära besläktade, såsom cashew och pistasch.

Organisationen rekommenderar att symptom på en trädmutreaktion kan vara svår. De råder att de med en känd trädmutterallergi alltid bär epinefrin. 

Om du misstänker en allergi mot cashewnötter eller andra trädnötter, tala med din vårdgivare för att få personlig rådgivning. 

Var den här sidan till hjälp?

Tack för din feedback!

Vad är dina bekymmer?

Annan felaktig att förstå

Artikelkällor

• Liu, A.G., Ford, N.A., Hu, F.B., Zelman, K. M., Mozaffarian, D., Kris-Etherton, P. M. (2017). Ett hälsosamt tillvägagångssätt för kostfett: förstå vetenskapen och vidta åtgärder för att minska konsumentförvirring. Nutrition journal, 16(1), 53. DOI: 10.1186 / s12937-017-0271-4

• Enkelomättad och fleromättad fett-FDA. U.S. Food and Drug Administration.

• Tuso, P.J., Ismail, M.H., Ha, B.P., Bartolotto, C. (2013). Näringsuppdatering för läkare: växtbaserade dieter. Permanent tidskrift, 17(2), 61-6. DOI: 10,7812% 2FTPP% 2F12-085

• Allt du behöver veta om Tree Nut Allergy ”AAAAI. American Academy of Allergy, Astma Immunologi.

Hur många kalorier finns i mandel?
En ounce mandel är 170 kalorier. En uns mandel är lika med ungefär 23 hela mandel. Dessa är hälsosammaste och lägsta i natrium i råform. De erbjuder bland annat magnesium, selen, vitamin E, kalcium, järn och niacin. De är märkta som de mest näringsämnena täta av alla nötter.

Den potentiella hitch är antalet kalorier och de små serveringsstorlekarna – bara en ounce. En servering av valnötter är faktiskt bara 7 hela bitar, eller 14 halvor. En ounce serverar en signifikant och lätt konsumerad 185 kalorier och 18 gram, om än hälsosam, gram fett.

Hjärthälsa: Cirka 75% av fettet i cashewnötter är omättade fettsyror, dessutom är 75% av detta omättade fett det enomättade fettet: oljesyra. Studier visar att oljesyra främjar hjärthälsan och därigenom håller kardiovaskulära sjukdomar i våg.

Det anmärkningsvärda utseendet på mogna cashewnötter måste ha fångat folk som först såg träden. Före konsumtionen måste cashewfröet försiktigt avlägsnas från drupe, eftersom ytterskiktet är giftigt och kan vara farligt. Detta görs genom rostning eller blötläggning av cashewnötterna, vilket kommer att dela upp ytterkåpan för att exponera fröna. Till dess att fröerna har extraherats måste druparna hanteras med försiktighet, eftersom arbetstagare har känt att utveckla hudutslag och andra tillstånd som svar på exponering.

• Koppar: 31% RDA
• Mangan: 23% RDA
• Magnesium: 20% RDA
• Fosfor: 17% RDA
• Vitamin K: 12% RDA
• Järn: 10% RDA

• Vitamin E: 37% RDA
• Mangan: 32% RDA
• Magnesium: 19% RDA
• Vitamin B2: 17% RDA
• Koppar: 14% RDA
• Fosfor: 14% RDA

Det beror på kön, ålder och medicinska förhållanden hos folket om hur mycket man ska konsumera. Även om denna torra frukt har många hälsofördelar kan det alltför stora intaget leda till allvarliga hälsoproblem. De näringsmässiga fördelarna kan erhållas genom att ta den i gräns. Man borde konsumera ca 5 till 10 i antal varje dag. Den höga konsumtionen av cashewnötter leder till vikten av vikt.

1. Honung och tamari bör kombineras i en liten skål.
2. I en stor stekpanna bör oljan upphettas i medium till hög värme. Kycklingen ska kryddat med peppar och havssalt. Koka sedan kycklingen tills den blir brun i ca 3 minuter.
3. Värme bör hållas på mediet och gineger samt vitlök borde vara styrt. Koka genom att tillsätta skallrosor i ca 1 minut. Blandningen av sojasås och vattenkastanjer bör vara avstängd. Sedan skulle kylning fortsätta i ca 47 minuter. Spräng sedan cashewnötter som påfyllningar.
4. Bladen av sallat ska delas upp för för enskilda tallrikar och sked kycklingen över toppen.

Cashewnötter har lägre fettinnehåll ca 75% av deras fett är omättad fettsyrorhalt är oljesyra. Öka intag av OA minskar din blodtriglycerid och lågdensitetslipoproteiner (LDL). Det höjer också din HDD-koncentration (High density density lipoproteins). Denna kombinerade åtgärd förbättrar din blod lipidprofil avsevärt och minskar riskerna för plackbildning och hjärtsjukdom.

Att äta cashewnötter i moderering i en plan med nedsatt natriumhalt kan inte utlösa högt blodtryck, men det kan vara mycket snabbt att få natrium till att förtära dessa nötter i stora mängder. För att undvika blodtryck förbrukar mindre cashewnötter.

---