Jordgubbs sorter och egenskaper

Den Jordgubbar De tillhör familjen Rosaceae och genus i Fragarias För närvarande finns det många sorter av röd frukt, vissa experter talar om mer än tusen.

I Spanien Strawberry typ Vanligaste är känd Fresón Huelva För det är i dessa länder där 90% av jordgubbar som odlas i Spanien. Även olika varianter på detta område är också produceras. Vissa experter förenkla klassificeringen av Frukt I tre huvudgrupper:

• Fresita Forest

  Mest karakteristiska för denna typ av jordgubbe är intensiv och söt smak. Alpina sorter, som kräver en lång period av fruktkroppen ingår i denna grupp, såsom Gul Wonder ellerBaron Solemacher Bland andra.

• Jordgubbar vuxit

  Denna typ av jordgubbar har en överlägsen storlek jämfört med smultron, men dess smak och arom betraktas av lägre kvalitet.

• Fresón

  Det är den vanligaste sorten i Spanien. I själva verket fann vi nästan 90% av affären i frukt butiker är jordgubbar, inte jordgubbar. Den fresón är större, har ett hjärta och är klarröd. Det smakar bra och priset är överkomligt. Denna mångfald kan samlas in från två olika arter, både av amerikanskt ursprung:

  Av de arter som är kända som Fragaria virginiana En typ av fresón ( Little Scarlet ) som normalt används för att göra sylt odlas.

  Andra arter, så kallade Jättesmultron En vitaktig rosa jordgubbe och ananas smak med viss erhålls. De flesta fresones finns i frukt butiker finns sorter (görs genom hybridisering) av denna art.