Hälsosamma recept guide och ljus för sommarmiddagar

Bortom de olika salladskombinationer som du kan ha i just ditt recept, det finns många andra alternativ som hjälper oss att njuta av Lätta middagar, Näringsrik, frisk, utan kalori överskott och mycket aptitretande sommar. Möjligheterna är varierade om vi kombinerar lite fantasi med en skvätt intuition.

Vid denna tid, när temperaturen klättrar, fisk, kalla soppor och grönsaker är våra bästa bundsförvanter, så du inte bör missa i skafferiet. Och för att inte bli uttråkad, här är några förslag på Lätta recept friska Att lugna din hunger på sommarnätter

Melon soppa med skinka

Skära melon, ta bort frön och ställ åt sidan massan i skålen på biandaren. Krossa melon tills konsistensen av en krämig soppa. Sätt i kylen för att svalna. Innan servering, hugga skinkan och strö över grädden.

Ceviche eller fisk sallad

Denna mycket vanlig maträtt i Latinamerika kan utföras med som underlag vit fisk som sjötunga, havsabborre eller havsabborre, och även rika bidrar mycket få kalorier. Ett sätt att bearbeta som inte kräver många komplikationer är att lägga den exotiska och uppfriskande smak av röd lök, paprika och limejuice.

Svart bläckfisk med ratatouille

Grönsaker.

Hacka en vitlöksklyfta och skär en röd paprika, en grön, en liten lök och zucchini i tärningar.Då riva tomat eller päron rivning med mixer. I en kastrull med lite olja tillsätt vitlök. Sofreírlo lite och tillsätt resterande grönsaker. Det är inställt på medelvärme, med locket, i ca 15 minuter och rör om varje bit tid. Samtidigt förbereder vi bläckfisk.

Efter 15 minuter till tomater riven eller strimlad päron och bläck. Sjud fem minuter och reserv. Å andra sidan, vi skär bläckfisk smak och även lämna det hela med några ytliga skärsår. I en het stekpanna, lägg lite olivolja och bläckfisk matlagning för några minuter på varje sida. Ta några persilja blad, placera dem i en malningskärl och slipning med lite olja i 2 minuter. Servera på en plan platta ratatouille ratatouille och sätta upp bläckfisk och några droppar persilja olja.

Aubergine omelett med sallad mojama

Hacka en liten lök och stek i en kastrull med lite olja. Samtidigt, tvätta och skär auberginen i små tärningar och lägg i grytan. Salpimentar och koka ca 8 minuter. Vispa äggen och tillsätt aubergine. Tillsätt salt och peppar. Sedan curdle ägget i en stekpanna några minuter på varje sida. Servera tortilla tillsammans med sallad sallad smaksatt att smaka. Detta recept kan göras med andra säsongens grönsaker som sparris.

Tomat carpaccio

Enkelhet är det bästa sättet att en framgångsrik recept. Ett exempel är denna sallad recept gjorda med bara två ingredienser, mycket fint hackade tomater och tonfisk mage. Smaksatt med vinäger sherry och olivolja kvalitet är mycket hälsosamt, snabbt att förbereda och läckra.