Diarré efter att ha ätit ägg
Ägget är mycket populärt för dess rikedom i proteiner, förutom att vara en butik av andra viktiga näringsämnen. Det är en populär ingrediens i ett brett utbud av kök runt om i världen. Men ibland kan den här mycket populära maten få dig att få svårt på grund av hur ofta du måste gå på toaletten. Se nedan…
Gillar du att äta rå ägg?
Kroppsbyggare och de som vill lägga lite muskelmassa på sina kroppar skulle älska att inkludera råa ägg i kosten. Men de flesta människor konsumerar dem utan att laga mat korrekt. Vi kan säkert säga att råa ägg är bra för hälsan, men vissa människor kan ha svårt att smälta dem på detta sätt. Kokade ägg leder till nedbrytning av proteinets molekylära struktur och tillåter vårt matsmältningssystem att slutföra sin uppgift utan svårigheter. Om du har ont i magen efter att ha ätit ett rå ägg, kanske du kanske saknar förmågan att smälta råa äggproteiner.
Är du säker på att äggen är färska?
Om du Du har diarré efter att ha ätit ett ägg, särskilt utanför ditt hem, så du har goda skäl att misstänka att äggen kan bli bortskämda. Förtäring av ruttna ägg kan orsaka diarré med kräkningar och mild feber från 12 till 72 timmar efter konsumtion. En annan orsak till diarré kan vara matförgiftning. Salmonella är en typ av bakterier som är ansvarig för förorening av ägg. Bakterierna kommer in i ägget genom det trasiga eller krackade skalet, vilket resulterar i matförgiftning. Ägg kan också vara förorenat genom osäkra metoder i fjäderfä gårdar eller ens inom kycklingen själv. Enligt CDC (Center for Disease Control and Prevention), 2 av 100 personer i USA De infekteras med salmonellos varje år.
Fullständig återhämtning från salmonellaförgiftning är möjlig, ibland utan behandling. Symptomen på matförgiftning som uppstår är kramper, feber, kräkningar, förutom diarré. De kan fortsätta i 4 till 7 dagar. Akut salmonellainfektion kräver dock sjukhusvistelse och kan också leda till döden.
Vad sägs om äggallergi? Har du något?
Äggallergi är en annan anledning som är ansvarig för okontrollerad tarmrörelse. Ägg har många proteiner, men de fyra som orsakar problem är ovomucoid, ovalbumin, ovotransferrin och lysozym. Dessa finns i äggvita och i mindre utsträckning i äggulan. Varje gång ägg eller någon äggbaserad mat går in i matsmältningssystemet reagerar din kropp på dessa proteiner när det gäller skadliga invaders, om du är allergisk mot ägg. Ditt immunförsvar svarar på detta genom att skapa antikroppar mot den maten. Dessa antikroppar som är utformade för att bekämpa ”invaderaren”, orsakar utsläpp av vissa kemikalier i din kropp, varav en är histamin. Så om du har en allergi mot ägg och konsumerade livsmedel som innehåller ägg, utlöser immunsystemet en armé av kemikalier för att skydda din kropp. Frisläppandet av dessa kemikalier kan påverka andningsorganen, mag-tarmkanalen, hud och hjärt-kärlsystemet och leda till allergiska symptom.
Du kan uppleva många problem förutom diarré om du har ett ägg allergi. Äggallergi liknar de flesta livsmedelsallergier och uppträder vanligtvis inom några timmar efter att ha ätit ägg eller äggprodukter. De flesta reaktionerna är mindre än en dag. Symptomen på äggallergi på huden kan förekomma i form av röda stötar, nässelfeber, rodnad och svullnad runt munnen eller eksem. Dessutom kan mag-tarmkanalen påverkas i form av magsår, kräkningar, illamående. Symptomen på den allergiska reaktionen som påverkar luftvägarna kan variera från näsutsläpp, klåda, vattna ögon, nysningar och till och med utlösande av astma med hosta och väsande ösning. Om din läkare misstänker att du har en allergisk reaktion på ägget, kommer han att rekommendera en allergispecialist för vidare analys.
Var försiktig med ägg
Var försiktig när du köper ägg. Även om det inte finns många ofrånkomliga sätt att räkna ut ett rått ägg från många goda, kan du skydda dig i viss utsträckning genom att köpa bara kylda ägg. För att gå ut för att äta ute måste du gå till restauranger som har hygieniska förhållanden och säkra kök, eftersom de flesta fall av matförgiftning uppstår efter att ha ätit hemifrån. Diarré⃯terȊtt ha ätit ägg? Undvik också äggbaserade rätter som är tillverkade med delvis kokta eller råa ägg.
Om ägg inte ingår i din favoritmat, kanske du tror att att bli av med äggallergi är enkel, om du bara slutat äta ägg. Det finns dock många produkter och livsmedel som är gjorda med ägg och det är mycket svårt att veta om dessa problem uppstår. För att lösa äggallergistörningen kan du kontakta en registrerad dietist. Dietitianen hjälper dig att utveckla en dietplan som säkerställer alla näringsämnen du behöver äta i din kost, samtidigt som du undviker allergi.
Det bästa sättet att vara säker på om en mat är äggbaserad eller det läses inte förpackningsetiketten. Om du äter på en restaurang eller i en väns hus kan du försöka ta reda på hur maten gjordes och vad ingredienserna är. Du kan alltid använda alternativ utan ägg i mat. Dessutom, när du lagar mat hemma, är det bra att noggrant skrubba redskap som används för framställning av livsmedel som innehåller ägg. Om diarré inte orsakas av äggallergi och var negativ i allergitestet, är det troligen orsaket att äta råa eller förorenade ägg. Du bör konsultera en läkare innan du tar något anti-diarrémedicin.
