Vad är Anisakis, anisakidosis och anisakiasis

Den Anisakidosis Det är den sjukdom som orsakas av larver av några små rundmaskar familj Anisakidae Den mest utmärkande för denna familjemedlem, och det orsakar fler infektioner, är Anisakis simplex Det finns andra maskar i denna familj som också kan orsaka infektioner hos människor som Pseudoterranova decipiens Eller Anisakis Pegreffi Det är känt som anisakidosis till infektion av någon medlem av familjen Anisakidae Och Anisakiasis Med infektion med en mask specifikt kön Anisakis

När en rå fisk sväljas eller som inte har kokats tillräckligt, masken larven, fortfarande lever, kan komma in i kroppen och fast på väggarna i mag-tarmkanalen. Infektion uppstår också när rökt, torkad eller inlagd fisk som konsumeras.

De länder som har högst förekomst av sjukdomen är de med högre konsumtion av fisk som Japan, i samband med konsumtion av sushi, de skandinaviska länderna, torsklever, Nederländerna, genom att äta sill och Latinamerika, på grund av konsumtion av ceviche. I Spanien är det särskilt i samband med konsumtion av kummel, ansjovis och sardiner. Infektion kan också ske genom att äta bläckfisk, särskilt bläckfisk, men också bläckfisk eller bläckfisk.

Den Vanliga symptom på anisakidosis Matsmältnings nivå produceras genom närvaron av masken i magen eller tarmen. Dessutom ofta, kan infektionen utlösa allergiska reaktioner liknande de som orsakas skaldjur. Sällan, kan masken migrera ut ur mag-tarmkanalen som orsakar komplikationer i den abdominala eller brösthålan.

Vad är Anisakis?

Maskar anisakidae familjen är runda och små maskar (upp till 3 cm i längd och mindre än 0,1 mm i diameter) med den osegmenterat kroppen, och en vitaktig färg, nästan transparenta. Dessa maskar är en del av en grupp av nematodmaskar, dvs, helminter eller maskar är runda cut. Vid vuxen ålder parasitera marina däggdjur (delfiner, valar, sälar och sjölejon), orsakar betydande skador på sin mag-tarmkanalen.

Sådana maskar är fyra utvecklingsstadier, som var och en behöver en annan värd. Till människor de är bara i fas smittsam larver, som ligger inne fisk och bläckfisk.

Faserna i livscykeln för denna parasit är följande:

• Larvstadiet 1 (L1) Han bor i vatten. Det är inte smittsamt för människor.
• Larvstadiet 2 (L2) Parasiterande kräftdjur. Inte heller det är smittsamt för människor.
• Larvstadiet 3 (L3) Parasiterande fisk och bläckfisk. I detta skede kan vara smittförande för människor som tillfälliga gäster.
• Vuxen fas Marina däggdjur i larven utvecklas till fullt vuxen. Det är inte smittsamt för människor. Anisakis vuxna producerar ägg som utvisas i havet, starta om cykeln.

Således livscykel Anisakis simplex Och de andra medlemmarna av familjen anisakidae börjar när maskarna har nått vuxen ålder lägger sina ägg, varifrån de SPRING en larver (L1) simning gratis i havet. L1 äts av små kräftdjur och mogna till L2. Fisk och bläckfisk, såsom bläckfisk, foder på dessa kräftdjur och parasite dem mask larver utvecklas till dess tredje tillväxtstadiet (L3).

När marina däggdjur äter fisk och bläckfisk invaderade av L3, dessa larver fortsätta sin utveckling att förvärva sin vuxna form, vilket masken livscykel är avslutad.

L3 larver är vanligen i mag-tarmkanalen av fisken som parasiterade medan de fortfarande lever. Det kan nå en längd av två till tre centimeter. När fisken dör, är larverna flyttade in i sitt bukhålan, inälvorna (särskilt lever), muskler och även en del kan nå borra hans hud. Vad ärȊnisakis,Ȋnisakidosis ochȊnisakiasis? Anisakis larver hålls levande i dessa områden, och därmed människor vid förtäring förorenad fisk och bläckfisk mask av misstag kan bli värd för larverna.